【サクラ開花情報】2022年4月12日　ヤエザクラ満開

急に夏日になったり、花冷えの日になったり、本当に春の陽気は変わりやすいですね。寒暖差も大きいので、みなさんも体調ケアして下さいね！

園内のサクラはすっかり主役が変わってしまいました。ソメイヨシノ、オオシマザクラ、ヤマザクラ等は葉桜となり、新緑って感じです。花見の主役となっているのは【ヤエザクラ】です。大輪で濃いピンク色の花たちで園内を彩ってくれています。

長浜公園のヤエザクラは【カンザン】という種類となります。桜並木園路から駐車場へむけての花が目を惹きます。

みなさん『さくら餅』食べたことありますか？

さくら餅に使われている葉っぱ（塩漬けされているあの葉っぱですが）、ヤエザクラの葉が使われているんですよ！工場などで大量生産されているのは、ヤマザクラの葉っぱが多いようですが、ちゃんとヤエザクラを使っている個人商店もあるようです。さくら餅の歴史は古い（300年前の1700年代のようです）ので、その頃にはソメイヨシノはまだ無かったんです（ソメイヨシノはオオシマザクラとエドヒガンの種間雑種）。ヤエザクラやヤマザクラは古くから使われていたんですね。

食いしん坊の私はさくら餅を葉っぱごと食べます。塩漬けされた葉っぱがさくら餅のあんこの甘さを引き立たせていると思うのですが、中には葉っぱを外して食べる方もいらっしゃるそうです。実は葉っぱには毒素が含まれているので食べ過ぎは良くないそうです（驚）あ！毒素といってもほんの少しなので、葉っぱを大量に（一度に100枚とか）食べなければ大丈夫なのでご心配なく！

今年の【サクラ開花情報】もヤエザクラ満開にて終了となります。

また来年も華やかな姿を見せてくれるよう、しっかり管理していきたいと思います。開花情報のブログのお付き合いありがとうございました♪

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