更新日:2024.12.14地産地消マルシェ【2024年12月14日】
更新日：2024.12.14
地産地消マルシェ【2024年12月14日】
岸根公園中央広場にて、今年最後の地産地消マルシェを開催しました。
根岸森林公園でも出店されている「濱の八百屋」さんに地場で育てた新鮮な野菜を販売していただきました。
今回は、新鮮な野菜を紹介させていただきます。
紅はるか（ベニはるか）
一般的なサツマイモの糖度6.9度ほど甘さに対し、紅はるかは約30度で、焼き芋にすると、50度ほどの甘さになります。
白麗茸（ハクレイダケ）
コリコリとした食感がアワビと似ているため、アワビタケとも呼ばれる白麗茸は、白色の笠が丸くて大きく肉厚で、クセのない味と歯ごたえのある食感が特徴です。
（撮影日：12月14日）
次回は、来年の1月11日（土）を予定しております、お楽しみにお待ちください。