栃の実【2024年9月1日】

岸根公園にあるトチノキにたくさんの果実が実っています。

春にはふわふわの円錐の花を咲かせていました。夏には卵状球形の果実がいっぱい実り、そして今、その果実が割れて中から栗によく似た種がでてきました。

栃の実は日本原産のナッツで、栃餅やせんべい、栃の実茶などに加工され食べられています。

栗に似た外観ですが苦み・渋みがあり、そのもととなる成分が非水溶性であるため、アク抜きには大変な手間がかかるそうです。

落ちた実が割れてでてきた種　👇

（撮影日：9月１日）

春にはこんなお花でした　👇

（撮影日：4月25日）

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