更新日：2016.04.19エコ森教室「親子たけのこ掘り体験」開催!
更新日：2016.04.19
エコ森教室「親子たけのこ掘り体験」開催!
春です!
動物園の竹林では今年もタケノコがすくすくと成長し、
毎年恒例のエコ森教室「親子たけのこ掘り体験」が
4月16日(土)に開催されました。
春の味覚、タケノコ。おいしいです。
写真のものは、食べるにはちょっと育ちすぎかもしれませんが…。
たくさん生えたタケノコをそのままほおっておくと、
竹林がどんどん広がり荒れてしまうので、竹を間引く意味でも、
たけのこ掘りは重要な作業です。
受付をすませて、動物園の裏側にある竹林に向かいます。
掘り始める前に、タケノコ掘りの役割についてのおはなしをしました。
タケノコ掘りには、おいしいからというだけでなく、
竹林保全という大切な役割があることを学んでもらいます。
さあ、たけのこ掘り体験開始!
動物園の竹林は、けっこうな山の斜面にあります。
山歩きに気をつけながら進みます。
タケノコを発見!家族みんなで協力して掘ります。
上手に掘れるかな…?
動物園の職員や、森沢山の会(金沢自然公園植物管理ボランティア)の
皆さんもお手伝い。
掘り終わった後は、道具の片付けもしっかりできました。
「ほら、たくさん取れたよ!」
しかし、食卓にならぶまでに、もうひと手間かかるのです。
タケノコを食べられるようにするには、
灰汁抜きという作業をしなくてはなりません。
みんな、お家でもお手伝いしてね!
参加者の皆さま、
今年も動物園の竹林管理にご協力いただきありがとうございました。