植物紹介
アマチャ
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説 明
落葉低木のヤマアジサイの変種です。生のアマチャの葉は、噛むと苦くて甘味はありませんが、発酵させると甘味が出るようです。甘味成分としてフィロズルチンとイソフィロズルチンが含まれています。園内では花木園で見られます。
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場 所
花木園 -
見頃の時期
5月, 6月
植物紹介
落葉低木のヤマアジサイの変種です。生のアマチャの葉は、噛むと苦くて甘味はありませんが、発酵させると甘味が出るようです。甘味成分としてフィロズルチンとイソフィロズルチンが含まれています。園内では花木園で見られます。
