飼料班のおしごと⑦

今さらですが明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。

飼料班のおしごと紹介パート7です。

今回は、本当は年内に上げようと思っていたクマたちの誕生日ケーキについてのお話です。

2020年から始まった飼料班による誕生日ケーキ作りですが、

どの年も素晴らしい出来栄えで、正直だいぶプレッシャーでした...

私は今回、コマチにあげるケーキの担当だったので、

2024年のコマチ用誕生日ケーキについてお話していこうと思います。

2020年～2023年のクマたちの誕生日ケーキの写真を見せていただいてまず、

「過去の飼料担当が作ったケーキを超えるのは無理...」と思ったので、

とりあえず、最近流行りのシュトーレン風にしてみました。

ちなみに奥のケーキは、シェフ作のサンペイ用ケーキです。

作り方は、わりと簡単で

直径30ｃｍほどのコッペパンを

切り分けて、中をくり抜きます。

くり抜いた穴にイチゴやオレンジを

がんばって詰め込みます。

そして、表面にハチミツを塗り、粉をまぶします。

表面の粉は、

くり抜いたパンと圧ぺん大豆（大豆をフレーク状にしたもの）、カキ殻を混ぜて作りました。

最後に、マッシュしたジャガイモで作ったクマと雪だるま、イチゴのサンタクロース（サンタクロースはシェフ作）を乗せ、

周りを残りのマッシュポテトで囲って完成です。

ちなみにマッシュポテトグマの色ですが、赤と黄色と青の食紅を混ぜて作りました。

これ以上は長くなりそうなので、とりあえず今回はケーキ作り編ということで終わりにします。

次回は、誕生日当日の様子を私のぼやぼや写真でお届けしようと思います。

ではまた。

流浪の動物園職員　飼料担当　矢澤

• この記事をシェアする
• Facebook
• Twitter
• LINEで送る